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    エスコフィエフランス料理
    Title,Vol,Series

    エスコフィエフランス料理

    Call No.
    596.3||E
    Edition
    27版
    Author
    A. Escoffier著 角田明訳 井上幸作技術監修
    Publisher
    柴田書店
    Pub. Date
    2010/10
    Shelf Code
    ２階 開架
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