資料詳細

概要

別冊うかたま
年取りと正月の料理
日本調理科学会企画・編集
農山漁村文化協会

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詳細

和洋区分
和書
書名 年取りと正月の料理
叢書名 別冊うかたま
シリーズNo. . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 15
著者名 日本調理科学会企画・編集
出版者 農山漁村文化協会
出版年月日 2020/12/01
ページ 128p 挿図, 地図
サイズ 25cm
NACSIS書誌ID BC0360075X
注記 シリーズ番号は裏表紙による
件名 日本料理
請求記号 596.21||N||12
保管場所コード
01 図書館
配架場所コード
000 2階 開架