別冊うかたま : 伝え継ぐ日本の家庭料理
魚のおかず 地魚・貝・川魚など
農山漁村文化協会
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Titles | 魚のおかず 地魚・貝・川魚など |
Series | 別冊うかたま : 伝え継ぐ日本の家庭料理 |
Series No. | 7 |
Author | 日本調理科学会企画・編集 |
Publisher | 農山漁村文化協会 |
Pub. Date | 2020/06/01 |
Page | 128p 挿図 , 地図 |
Size | 25cm |
NACSIS ID | BB30418605 |
Notes | シリーズ番号は裏表紙による |
Subjects | 料理 (魚) |