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別冊うかたま
年取りと正月の料理
農山漁村文化協会
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Titles | 年取りと正月の料理 |
| Series | 別冊うかたま |
| Series No. | . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 15 |
| Author | 日本調理科学会企画・編集 |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Pub. Date | 2020/12/01 |
| Page | 128p 挿図, 地図 |
| Size | 25cm |
| NACSIS ID | BC0360075X |
| Notes | シリーズ番号は裏表紙による |
| Subjects | 日本料理 |
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