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    エスコフィエフランス料理
    書名,巻次,叢書名

    エスコフィエフランス料理

    請求記号
    596.3||E
    版表示
    27版
    著者名
    A. Escoffier著 角田明訳 井上幸作技術監修
    出版者
    柴田書店
    出版年月日
    2010/10
    配架場所
    ２階 開架
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